Apfelverkostung in der OGS

Herbstzeit ist Apfelzeit. Äpfel sind das beliebteste Obst in Deutschland und werden auch gerne in der OGS verspeist. Aktuell gibt es allein in Deutschland noch bis zu 2.000 verschiedene Apfelsorten. Im Supermarkt finden sich jedoch meist nur wenige Apfelsorten aus dem Erwerbsanbau. Schmecken alle Äpfel gleich? Diese Frage interessierte auch eine Gruppe von OGS-Kindern. Vier verschiedene Apfelsorten wurden hinsichtlich ihres Äußeren und Geschmacks probiert, bewertet und die Ergebnisse in einem Fragebogen festgehalten. Die persönlichen Vorlieben variierten von süß bis säuerlich und deckten damit die ganze Bandbreite der Apfelvielfalt ab. Im Anschluss kochte dir Gruppe Apfelmus aus Gartenäpfel für ein Dessert mit Quark und in Honig gerösteten Haferflocken; echt lecker und gesund!